草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长;光照过弱不利草莓生长。下面小编就为大家带来关于草莓有何功效与作用的详细介绍，一起来看看吧!
吃草莓有哪些好处?草莓有着润肺生津、健脾、消暑、解热、解酒、化脂、止渴、补血等功效，主治热风咳嗽、咽喉肿毒、高血压等症状，对于肠胃病和心血管病还有着一定的防治作用，对动脉硬化、冠心病、结肠癌等疾病也有辅助疗效。
草莓当中含有丰富的维生素C，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，其含有的天然抗炎成分还可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老，能够改善失眠，抑郁，助人振奋精神。草莓当中含有的果胶和纤维素，还能够促进肠胃蠕动，改善便秘。草莓汁还有着滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高阶美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
适宜人群：一般人均可食用，草莓适于咽喉肿痛、声音嘶哑者食用，也适于腹泻如水者，还适宜肺癌、扁桃体癌患者食用。
禁忌人群：痰湿内盛、长滑便泄者，久病体虚的人群也不适合食用草莓，还有痰湿体质也不适合食用草莓。
草莓的植株比较低，果实细嫩多汁，导致其很容易受到病虫害和微生物的侵袭，所以种植草莓过程中会常使用农药，草莓粗糙的表面上附着有很多农药残留。
因此在清洗草莓的时候，最好是用自来水不断冲洗，流动的水可以避免农药渗入果实当中，洗好之后再用淡盐水浸泡5分钟，淡盐水能够灭杀草莓表面残留的有害微生物，还能够促进呈酸性的农药降解。不过不能去掉草莓蒂，不然浸泡时农药会随水进入草莓内部。
