《红楼梦》中的贾母为什么要两宴大观园?有何用意?在原文对此做过明确的解释：给史湘云回请。事实居然如此简单吗?下面本站小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!
或许，在大观园中，贾母的两次爆粗口说出了答案。
在《红楼梦》中，作为史家嫡出小姐的史太君，不仅具有与众不同的审美趣味，其本身的涵养，在贾府之中也是少有的。
纵观《红楼梦》前八十回，除了贾赦讨要鸳鸯以及下人夜晚聚赌一事这两回，贾母大发雷霆外，我们看到的都是一副举止优雅、常带笑脸的老奶奶形象。
只是，这样一个高品位，有涵养的老太太，在两宴大观园时却接连两次“爆粗口”，实在让人难以理解。
1、面对薛宝钗房间布置如同雪洞一般的讽刺。
在贾母的带领在，刘姥姥以及众人从潇湘馆开始，在大观园游玩;从潇湘馆出来后，又来到了探春居住的秋爽斋。随后行到荇叶渚，见船已经安置好，众人便乘船游玩。
不久，来到了一片秋景颇浓的地方：蘅芜苑。一向从不过问薛宝钗的贾母，却特意来了兴致：
贾母因见岸上的清厦旷朗，便问：“这是你薛姑娘的屋子不是?” 众人道：“是。”贾母忙命拢岸，顺着云步石梯上去，一同进了蘅芜苑，只觉异香扑鼻。
大观园原本是贾府为了迎接元春省亲修建起来的省亲别院，元春回宫后，担心园内的景致白白的糟蹋了，所以特意将贾府众多的小姐都安置在其中。
林黛玉选择了潇湘馆、贾宝玉选择了怡红院;薛宝钗选择了蘅芜苑。既然各处更换了主子，自然，其内部的布置，都是由新的主子决定的。
薛家寄居在贾府，薛姨妈曾明确提出，一切用度自足，方是长处之法。因此，我们有理由相信，蘅芜苑原本具有的家具物品，在薛宝钗搬进大观园之前，已经被贾府统一收起来了，以为下次元春省亲备用。
因此，从这一点来看，贾母在蘅芜苑看见的一幕，完全显示了薛宝钗的品味和薛家的实力，而她看到的是什么也呢?
及进了房屋，雪洞一般，一色玩器全无，案上只有一个土定瓶中供着数枝菊花，并两部书、茶奁、茶杯而已。床上只吊着青纱帐幔，衾褥也十分朴素。
面对这样一幕，作为富贵之家的贾府小姐以及太太们自然无法理解。所以贾母对见到的一幕心有感触是正常表现。
只是，面对客居在贾府的薛宝钗，她的言语同往日所具有的涵养相比，相差甚远：
贾母叹道：“这孩子太老实了。你没有陈设，何妨和你姨娘要些。我也不理论，也没想到，你们的东西自然在家里没带了来。”
说着，命鸳鸯去取些古董来，又嗔着凤姐儿：“不送些玩器来与你妹妹，这样小器。”
王夫人、凤姐儿等都笑回说：“他自己不要的。我们原送了来，都退回去了。”
薛姨妈也笑说：“他在家里也不大弄这些东西的。”
贾母摇头道：“使不得。虽然他省事，倘或来一个亲戚，看着不像;二则年轻的姑娘们，房里这样素净，也忌讳。
以贾府的待客之道，贾母的这番话，完全可以私底下同王夫人、凤姐述说，完全不需要面对宝钗这个晚辈表露得如此直白;况且，此时还有刘姥姥这样一个外客在这。
这让薛姨妈母女听了，该作何感想?
2、一份螃蟹馅的饺子，揭露了贾母两宴大观园的初衷。
众人吃过饭后，三三两两地在各处闲聊游玩，而此时的贾母，正领着刘姥姥聊着家常琐事，在秋风的吹拂下，显得非常惬意。
这个时候，丫鬟们端上了一屉屉精致的点心。贾母见到其中的饺子十分精致，特意问到：是什么馅的?在得知是螃蟹馅的，却突然皱眉头，直接“爆了粗口”。
丫嬛们听说，便去抬了两张几来，又端了两个小捧盒。揭开看时，每个盒内两样：这盒内一样是藕粉桂糖糕，一样是松穰鹅油卷;那盒内一样是一寸来大的小饺儿，贾母因问什么馅儿，婆子们忙回是螃蟹的。
贾母听了，皱眉说：“这油腻腻的，谁吃这个!”
作为荣国府的老太君，在饮食方面享受了顶级的待遇，正如在后文柳嫂子所说的：贾母的一日三餐，是提前写了牌子，一个月轮着转牌子不重样的。
而如今，两宴大观园由贾母发起，众丫鬟能不清楚她的喜好吗?也是因此，贾母面对螃蟹馅的饺子，有如此反应才让人难以理解。
而贾母在两宴大观园中如此失礼的做派，究竟是因为什么呢?
其实这两个失礼的细节，已经告诉了我们答案。无论是贾母当着众人的面讽刺宝钗的闺房素净的不像样子，还是她面对螃蟹馅的饺子特意流露出的厌恶。都说明了她最终指向的，是薛宝钗。
3、贾母两宴大观园的真实原因。
在前面我们说过，贾母两宴大观园，是给史湘云回请。因为在这之前，史湘云举办了一场螃蟹宴。
最初贾母接到邀请时性质高昂，还特意拉着王夫人、薛姨妈一块儿赴宴。在贾母的号召下，几乎整个荣国府有头有脸的主子丫鬟都参加了。
只是，等贾母满脸笑容招呼着儿媳妇、薛姨妈准备开吃的时候，史湘云的一句话，让她差点听得吐了。
一时进入榭中，只见栏杆外另放着两张竹案，一个上面设着杯箸酒具，一个上头设着茶筅、茶盂各色茶具。那边有两三个丫头煽风炉煮茶，这一边另外几个丫头也煽风炉烫酒呢。
贾母喜的忙问：“这茶想得到，且是地方，东西都干净。”
湘云笑道：“这是宝姐姐帮着我预备的。”
贾母道：“我说这个孩子细致，凡事想的妥当。”
面对史湘云邀请的螃蟹宴，贾母为何会感动恶心?因为活了大半辈子的老太太，直到这一刻才发现，原来自己彻底的被人算计了。
史湘云组织的这场螃蟹宴，不过是为宝钗做嫁衣，她不仅收买了荣国府众人的人心，还狠狠打脸了史家的颜面。
作为史家的小姐，竟然连组织螃蟹宴的实力都没有;作为姑奶奶的贾母，更是对湘云苛刻至极，也是因此，才会让史湘云沦落到需要靠薛宝钗接济才能举办螃蟹宴。如此看法，可并非夸大其词，至少在此时此刻，贾母是这样理解的。
可史家真得穷吗?贾母对史湘云真的苛刻到如此的地步吗?当然不是，所以贾母为了挽回史家的颜面，不惜两宴大观园，是为回击薛宝钗龌龊不堪，处心积虑利用他人的下作行为。
因此，贾母才会如此针对薛宝钗，不惜当着王夫人、薛姨妈、刘姥姥等人的面讽刺她的闺房，在听见螃蟹馅的饺子后更是露出了厌恶的情绪。
