咱们中国，许多流行的小吃，都与皇室有关。比如著名的北京烤鸭便与朱元璋有莫大的关系。
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当然，小编今天说的不是烤鸭。不过是拿烤鸭过渡一下，引出另外一道美食小吃。这道小吃，相比烤鸭来讲，盛名更在其上，因为食用方便，老少皆宜，并且还有治病的功效，故而得到普遍流行。并且一如烤鸭一样，流传至今，几乎没人没吃过。
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南宋绍熙年间，宋光宗赵惇最宠爱的黄贵妃生了病。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈，只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：只要用冰糖与红果煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。
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开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓为方便食用，将它一番改良，串起来吃。
红果，即山楂也。将山楂串起来，再裹以冰糖(糖稀)，即是流传至今、仍旧流行的著名小吃，冰糖葫芦。
