在中国古代，皇帝是至高无上的统治者，他们的生活方式自然也是极其奢华的。其中，用膳作为日常生活中的重要部分，其奢华程度和礼仪规定更是让人惊叹。
首先，皇帝的膳食种类繁多，菜品丰富。据《清宫饮食》记载，清朝皇帝的御膳，每餐都有108道菜，其中包括各种山珍海味、禽鸟兽肉、糕点糖果等。而且，每一道菜都是由专门的厨师精心烹制，力求色香味俱全。
其次，皇帝用膳的餐具也是极尽奢华。以清朝为例，皇帝的餐具都是金制的，上面镶嵌着各种宝石。这些餐具不仅价值连城，而且还有严格的使用规定，比如，皇帝只能用金筷子夹菜，用金勺子喝汤。
再者，皇帝用膳的礼仪也是相当复杂。在用膳时，皇帝坐在高高的御座上，由宫女太监侍候。他们必须小心翼翼地端菜、盛饭、倒酒，生怕有一丝疏忽。而且，皇帝用膳时，还有专门的音乐伴奏，以增加用餐的氛围。
总的来说，古代皇帝的用膳，无论是从菜品的丰富程度，还是餐具的奢华程度，亦或是用餐的礼仪规定，都体现了皇权的至高无上和皇帝生活的极度奢华。然而，这种奢华的背后，也反映出了封建社会的等级制度和权力的绝对性。
