海鲜(hoisin)又称海产食物，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。下面小编就为大家带来关于螃蟹的详细介绍，一起来看看吧!
一、冰冻的死螃蟹能吃吗
吃大闸蟹新鲜的最好，死蟹不仅口感不好同时可能营养方面有问题。假如是冷冻的话，最好了解是活蟹冷冻还是死蟹冷冻。假如螃蟹死了很久了被冷冻起来，这是不建议食用的。大闸蟹在死亡后2小时当中就产生大量的有害微生物，假如是活蟹进行冷冻解冻可以继续吃。假如是死蟹冷冻最好就不要吃了。
二、螃蟹死了多久可以吃
螃蟹即将死亡或者已经死亡的话，身体当中会不由分解很多有毒物质，并且死亡时间越长的话毒素就会越来越多了，即使螃蟹熟了其中有害物质也不会改变。
三、螃蟹死了怎么办
假如说了解到自己吃的螃蟹是死蟹的话，最好马上不吃了，并且吃一些容易消化的食物多喝热水，观察身体情况避免中毒。一般有问题会在4个小时当中爆发出来，可能会拉肚子食物中毒等等。
假如感觉不对劲，可以根据实际情况作出决定。只是拉肚子的话一般拉完就好了，注意补充水分。假如除了拉肚子还有别的情况，最好去看医生，看看医生给出的建议。
看医生之后医生会根据实际情况来开药给你治疗，注意要听从医生的嘱咐，不要抱着侥幸心理，避免让情况更加严重一些。
四、什么人不能吃螃蟹
1、身体比较虚体寒的人呢不适合吃螃蟹，而且它还是孕妇不能吃的食物之一，是不适合孕妇食用的。
2、记住不要吃蟹心和螃蟹的内脏，其中聚集了大量的重金属元素，吃太多可能导致中毒。
