蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。下面小编就为大家带来关于茄子和牛奶的详细介绍，一起来看看吧!
茄子和牛奶能够一起吃，两者不相克，不会起任何的反应，对身体也没有任何的伤害，茄子和牛奶都含有丰富的维生素以及蛋白质，适当的吃茄子对身体有好处，并且适当的喝牛奶好处更多，因为牛奶能够滋润皮肤，并且还对睡眠有一定的帮助。
一、喝牛奶的注意事项
很多人在喝完牛奶之后还喜欢喝果汁，认为这样会带来更充分的营养，但是这是错误的，果汁中的酸性和胃里面的牛奶相结合会非常的难消化，并且还会形成凝块，如果既想喝牛奶还想喝果汁的话，那么两者要间隔一个小时之久，这样是比较安全的。
巧克力和牛奶也不能一起喝，因为会形成草钙酸，不能够被人体正常的消化，并且孩子喝了会引起生长的缓慢以及腹痛腹泻等症状，甚至还有些人会出现头发枯黄没有光泽，严重的情况下会导致尿结石，这些都是由于在巧克力中还有一种物质叫做草酸。
另外在喝牛奶的时候尽量不要在里面加糖，糖和牛奶融合在一起会变成酸，这样也会使牛奶里面的钙质出现中和的反应，所以会导致钙吸收不良，在喝牛奶的时候纯粹是最好的，所以为了自己的身体健康，在喝牛奶的时候一定要注意合理的搭配，这样才能吸收营养。另外牛奶虽然很好，但是也有一些人不适合喝，比如10种人不宜喝牛奶，像什么对牛奶过敏的人，什么消化道溃疡患者等等都是不适合喝牛奶的。
二、吃茄子的注意事项
茄子是一个很普通的蔬菜，但是在搭配上一定要谨慎，茄子河螃蟹一起吃会导致肠胃不适，因为螃蟹属于寒性食物，而茄子也同样属于寒性食物，两者在一起搭配会引起胃痛，恶心，反酸等等，甚至还会拉肚子，尤其是肠胃功能差的人，这一点一定要注意。
另外茄子如果和苦瓜搭配在一起吃，其实是非常理想的菜，因为苦瓜能够解除疲劳，并且还能够壮阳，同时还有延缓衰老的功效，如果跟苦瓜在一起搭配，那么效果会更上一层，同时还能够补血并且稳定血压，这对于人体健康来讲是非常有利的。
