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西方古代是用什么种田的?出现过哪些耕田的方式?

来源:文史谷    阅读: 1.63W 次
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西方古代是用什么种田的?出现过哪些耕田的方式?感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。

古往今来,粮食都是国之根本。仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。百姓能丰衣足食,国家便能进一步发展。中国古代乃是农耕文明,向来以农为本。铁犁牛耕的技术让中国古代农业极为领先,耕牛也因此被推崇。然而,中西方地理条件不同,社会环境也千差万别,西方是用什么种田呢?

西方古代是用什么种田的?出现过哪些耕田的方式?

在十世纪以前,西方社会主要是以牛耕地。在西方古典时期,耕种都是仰赖公牛。对于某些贫农而言,也会用驴子或者母牛耕耘。在当时,马的主要用途还是运输,所以,在农业活动中,畜力中马的数量仅占百分之五。这个时期,耕牛的大量使用是情有可原的。首先,西方的谷物种植制度实行二圃制,即把土地分为两块,每年耕种一块,闲置一块,以此来保证土地肥力,但是这也导致了粮食的稀缺。这种情况下,无法为马提供充足的燕麦。除此之外,适于马匹耕种的保护装备还未发展完备。脆弱的马蹄无法长期在地中行走,而钉马掌又尚未出现。这些原因都让农民选择耕牛。

西方古代是用什么种田的?出现过哪些耕田的方式? 第2张

在十二世纪之后,西方大规模地使用马耕种才成为可能。外部条件的成熟为马耕的出现提供了条件,适合马耕的技术装备已经出现,而取代了二圃制的三圃制也让农民有足够的粮食喂养马。马的物种特点也让它脱颖而出。其一,马的用途更为广泛。在中世纪早期,有个现象颇为奇怪,即领主多以牛耕耘,而平民百姓却更多采用马耕种。这是因为马还可以骑行、托运物品等,农闲之时,马的用处无疑更大。其二,马耕种的速度更快。在配合得当的前提下,马的耕种速度是牛的三至四倍。当然,马的力量不如耕牛,可是西方并不追求精耕细作,选择马耕也就在情理之中了。

西方古代是用什么种田的?出现过哪些耕田的方式? 第3张

除此之外,西方也采用奴隶耕田。在奴隶制社会时期,毫无人权的奴隶往往被当作牲畜使用,他们被称为“有生命的工具”。在奴隶制盛行时,人常被用来耕种。在周朝时,就有“千耦其耘”的场景。通常是两人配合耕种。春秋末期时,中国的奴隶制社会已经结束。相较之下,西方的奴隶制延续时间更长,直到西罗马帝国的灭亡时,奴隶制才消除,要比中国晚大约九百年。因而,西方用奴隶耕种的时间更长。奴隶主为压榨奴隶,通常会让奴隶耕种。

其实,无论是马耕、牛耕,亦或是奴隶耕种,在古代中国也都存在过。牛耕是广为人知的耕种方式,无需多言。而马耕在中国也由来已久,在老子《道德经》中就提到过用马耕种。正儿八经的马耕记载则出现在汉朝文献中,但是,由于马更多用作战马,且中国的马种不适合耕种,所以马耕逐渐被淘汰。而奴隶耕种也在奴隶制时期存在过很长时期,随着封建制的建立而消失。

马耕与牛耕作为广泛使用的耕作方式,都各有优势。具体采用哪种,是由于地理条件和社会环境决定的,并无优劣之分。

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